매출을 높일 수 있도록
고객이 만족하는 공간을 만듭니다.
매장은 업종에 따라 청소 우선순위가 분명히 달라집니다. 카페·식당은 주방과 홀의 기름·음식물 오염, 쇼룸과 판매시설은 유리·진열대·바닥의 첫인상, 운동시설은 이용량이 많은 공용부를 먼저 살펴야 합니다.
영업 전후 가능한 시간과 고객·직원 동선을 기준으로 구역을 나눕니다. 출입구와 유리, 계산대, 홀 바닥을 정돈한 뒤 업종별 집중 오염 구역을 관리하고 다음 영업 준비에 지장이 없는지 마감 상태를 확인합니다.
상가·매장 청소 범위
식당·카페 주방 관리
화구, 후드, 배수구 주변의 기름때와 위생 오염을 제거합니다.
쇼룸·뷰티 매장 관리
쇼케이스, 거울, 유리, 진열대의 지문과 오염을 제거합니다.
피트니스·스포츠 시설 관리
운동기구, 바닥, 거울, 샤워 구역의 땀자국과 생활 오염을 제거합니다.
쇼핑몰·공용 로비 관리
로비, 출입구, 공용 바닥의 통행 자국과 오염을 제거합니다.
매장 운영을 고려한 작업 기준
운영시간 맞춤 관리
오픈 전, 마감 후, 휴무일 등 매장 운영에 맞춰 작업 시간을 조율합니다.
업종별 오염 확인
기름때, 먼지, 물때, 발자국 등 주요 오염을 확인해 작업 순서를 정합니다.
고객 요청사항 집중 관리
요청 구역과 고객 접점 구역을 먼저 확인하고 작업 우선순위에 반영합니다.
마감 후 점검
작업 완료 후 현장을 검수하고, 보완이 필요한 부분은 조치한 뒤 종료합니다.
상가·매장 청소 진행 순서
운영시간·요청사항 확인
업종, 운영시간, 고객 동선, 요청 구역을 확인해 작업 범위를 정합니다.
현장 상태 확인
바닥재, 유리, 주방 설비, 집기 오염 상태를 확인해 청소 방식과 주의사항을 정합니다.
매장 유리창 청소
유리창, 유리문, 쇼케이스, 조명 주변의 먼지와 지문을 제거합니다.
식당 주방/후드 청소
후드, 화구, 배수구 등 주방 위생 구역의 기름때와 오염을 제거합니다.
매장 바닥 청소
홀과 출입구 바닥의 통행 자국과 오염을 제거하고 건조 상태를 확인합니다.
현장 검수·보완
작업 완료 후 현장을 검수하고, 보완이 필요한 부분은 조치한 뒤 종료합니다.
상가·매장 청소 현장
